Kabak Çekirdeği Faydaları ve Fiyatları
Kabak çekirdeği en çok tercih edilen kuruyemişler arasında yer alır. Kabak çekirdeği fiyatları, çekirdeğin cinsine, kalitesine ve satılan çekirdek miktarına göre değişir. Farklı türlere sahip olan kabak çekirdeği, sağlık faydaları nedeniyle sıklıkla tercih edilir.
Kabak Çekirdeği Nereden Alınır? Kabak Çekirdeği Fiyatları
Kabak çekirdeği fiyatları genellikle günlük hal fiyatlarına göre belirlenir. Bu nedenle kabak çekirdeği satış fiyatları arasında farklılıklar olabilir. Çekirdeğin fiyatını belirleyen en önemli unsur kalitesidir. Tüm tarım ürünlerinde olduğu gibi kabak çekirdeğinde de farklı kalitelerde üretim gerçekleşir.
Bazı çekirdekler oldukça lezzetliyken bazı çekirdekler hafif acımsı tada sahip olabilir. Bu durum kalite farkından kaynaklanır ve bu fark da fiyatlara yansır. Kabak çekirdeği satın almak isteyenler farklı yerlerden satın alabilir.
Semt pazarlarında açık olarak çekirdek ve kuruyemiş satışı yapılır. Diğer yandan birçok marka paket kabak çekirdeği satışı yapar. Paketler 100 gram, 250 gram, 5000 gram ya da 1000 gram şeklinde olabilir. Paketlerin boyutu da kabak çekirdeği fiyatları üzerinde etkilidir. Ayrıca internet üzerinden de pek çok markanın kabak çekirdeğine ulaşmak mümkün olur. İnternetten kabak çekirdeği satın almanın en büyük avantajı, koltuğunuzdan kalkmadan sipariş verebilme imkanıdır.
Kabak Çekirdeğinin Faydaları
Yüksek miktarda çinkoya sahip olan kabak çekirdeği, bağırsak ve sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı oluyor. Ayrıca bu çinko, erkeklerde sperm sayısını ve sperm kalitesini de arttırmaya yardımcı oluyor. Bu çekirdeğin erkekler için bir diğer faydası da prostat bezinin büyümesini engellemeye yardımcı olması. Düzenli olarak bir avuç kabak çekirdeği tüketmek, prostat sorunun engellenmesi için oldukça önemli.
İçerdiği amino asitler, vücut fonksiyonlarını düzenlemeye yardımcı olur. Magnezyum gibi birçok önemli mineral de ATP, DNA ve RNA sentezi gibi önemli metabolizma fonksiyonlarında görev alır. Bunun yanı sıra bu çekirdek uyku düzenine ve rahat uyumaya da yardımcı olabilir.
Beslenme düzenine kabak çekirdeğini eklemek kilo sorunuyla mücadele etmenize de yardımcı olur. Yüksek yağ seviyesi sayesinde tokluk hissinin daha uzun süre devam etmesine yardımcı olur. Kalori miktarı diğer kuruyemişlerden daha fazla olduğu için dikkatli olmakta fayda var. Kilo vermeye çalışanların bu çekirdeği önerilen porsiyonun dışına çıkmadan tüketmesi gerekir.
Kabak çekirdeği en lezzetli kuruyemiş çeşitleri arasında sayılır. Bu besin kabuksuz olarak tüketilir. Kabak çekirdeği faydaları arasında kilo vermeden genel vücut sağlığına kadar birçok konu yer alır. Düzenli olarak tüketildiğinde bu çekirdek vücut fonksiyonlarını düzenlemeye yardımcı olur.
Genel olarak faydalar kabak çekirdeğinin sağlık faydaları olarak anılır. Aşağıda bu lezzetli besinin en önemli faydaları yer almaktadır.
Kabak çekirdeği besin değeri açısından oldukça zengindir. Ayrıca içerdiği çinko, magnezyum ve manganez gibi mineraller kadınlar, erkekler, çocuklar ve yaşlılar için birçok sağlık faydası içerir. Yüksek yağ içeriği nedeniyle bu çekirdek kan şekerinin ve kan kolesterol seviyelerinin dengelenmesine yardımcı olur.
Ani kan şekeri dalgalanmalarını engelleyerek kilo verme sürecini destekler. Ani kan şekeri düşüşleri, birçok kişide yeme isteği uyandırır. Ancak düzenli kabak çekirdeği tüketimi, kan şekeri seviyelerinin kontrol altına alınmasına izin verir.
Kabak çekirdeğinin diğer bir faydası da uyku düzenine yardımcı olmasıdır. İçerdiği triptofan isimli amino asit sayesinde daha iyi bir uyku uyumanıza yardımcı olur. Kabak çekirdeğindeki çinko, triptofan amino asidinin serotonin hormonuna ve melatonin hormonune dönüşerek uyku döngülerini düzenlemeye yardımcı olur.
Kilo Vermeye Yardımcı Olur
İçerdiği yüksek yağ miktarı nedeniyle kabak çekirdeği uzun süre tok hissetmeye yardımcı olur. Ayrıca lifli içeriğinden dolayı da sindirimi daha uzun sürer. Bu ikisi birleştiğinde kilo vermek ya da verdiği kiloları korumak isteyenler için ideal bir durum ortaya çıkıyor. Birçok beslenme uzmanı ve diyetisyen, kilo vermeyi desteklemek adına beslenme programına bu lezzetli çekirdeği de ekliyor. Antep fıstığı, kaju ya da fındık gibi diğer kuruyemiş türleri ile desteklendiğinde kabak çekirdeğinin kilo vermeye olan etkisi daha da artıyor.
Çiğ kabak çekirdeği spor döneminde son derece yanınızda olan bir kuruyemiş türüdür.
Sindirim Sistemini Düzenler
Çekirdekte yer alan lifler aynı zamanda sindirim ve bağırsak sistemini düzenliyor. Lifler gıda emilim sürecini destekleyerek tüketilen gıdalardaki önemli yapı taşlarının kana geçmesine yardımcı oluyor. Ayrıca bu lifler, tuvalet düzenine de yardımcı oluyor. Ancak kabak çekirdeği tüketirken dikkat edilmesi gereken bir nokta var. Çok fazla tüketmek ishale neden olabilir. Çünkü çekirdekte bulunan lifler bağırsaklardaki suyun emilmesini sağlayarak daha sıvı bir dışkı üretilmesine neden olabilir.
Tansiyonu Düzenler
Kabak çekirdeğinin faydaları arasında kan basıncını düzenlemek de yer alır. Tansiyon Türk toplumunda yaygın olarak görülen bir sorun. Birçok durumda da bu sorun beslenme sorunlarından kaynaklanıyor. Kabak çekirdeğinde yer alan yapı taşları, kalbi koruyarak kan basıncının düzenlenmesine yardımcı olur.
Yaşlanmanın Etkilerini Azaltır
Diğer kuruyemişlerde olduğu gibi kabak çekirdeğinde de antioksidanlar bulunur. Bu antioksidanlar, serbest radikallere karşı savaşır. Metabolizma artığı olarak ortaya çıkan serbest radikaller, yaşlanmaya neden olan ana bileşenledir. Kabak çekirdeği de diğer kuruyemişler gibi antioksidan açısından zengindir.
Magnezyum Açısından Zengin
Magnezyum, vücudumuzdaki birçok fonksiyonun gerçekleştirilmesi için gerekli bir mineral. Kabak çekirdeği de bu mineral açısından oldukça zengin. Magnezyum enerjimizi sağladığımız ATP sentezinde ve RNA ve DNA sentezinde kullanılan önemli bir yapı taşı. Bu nedenle düzenli olarak kabak çekirdeği tüketerek magnezyum almak oldukça önemli.
Sperm Sayısını ve Kalitesini Arttırır
Kabak çekirdeği cinsellik için de oldukça faydalı bir kuruyemiştir. Günlük hayattaki stres, kirli hava ya da diğer dış etkenler sperm kalitesini ciddi ölçüde etkileyebilir. Aynı zamanda erkeklerde çinko eksikliğinin de hem sperm sayısını hem de sperm kalitesini düşürdüğü gösterilmiştir. Yüksek çinko içeriği sayesinde erkeklerin sperm sayısını ve kalitesini arttırmaya yardımcı olur. Günlük önerilen miktarda kabak çekirdeği tüketmek, sperm sayısı ile ilgili sorun yaşayan erkeklerin sperm sayılarını arttırmayı destekler.
Kabak Çekirdeğinin Zararları Var Mı?
Aslında kabak çekirdeğinin zararları yok denecek kadar az. Her kabuklu yemişte olduğu gibi bu besinin de alerji yapma ihtimali var. Ancak alerji fıstık alerjisi kadar yoğun olmayabilir. Genellikle çekirdekte bulunan bazı maddeler çocuklarda ve yaşlılarda alerjiye neden olabilir.
Bunun yanında çok fazla kabak çekirdeği tüketmek ishale neden olabilir. Bağırsaklarda sıvı emilimini arttırması ishal olmaya neden olabilir. Cildinde aşırı yağlanma sorunu olanların da kabak çekirdeğini dikkatli tüketmesi gerekiyor. Çekirdekteki yüksek yağ içeriği, ciltteki yağ üretimini arttırarak akne ya da siyah noktaları arttırabilir.
Kabak Çekirdeği Besin Değeri
Kabak çekirdeği en çok tercih edilen kuruyemiş çeşitleri arasında yer alır. Televizyon izlerken ya da dışarıda otururken keyifle tüketilen besinler arasında yer alır. Kabak çekirdeği besin değeri bilgileri, kilo vermek isteyenler ya da kilosunu korumak isteyenler için oldukça önemlidir.
Diğer tüm besinlerde olduğu gibi kabak çekirdeğinin çok tüketilmesi faydadan çok zarar getirebilir. Fıstık gibi alerjiye neden olmasa da kabızlık ya da şişkinlik kabak çekirdeğinin zararları arasında sayılabilir. Aslında önerilen miktarda tüketildiğinde bu çekirdek türü birçok sağlık faydasına sahiptir.
Kilo vermek isteyenler ya da sağlıklı beslenmek isteyenler günde bir avuç kuruyemiş tüketebilir. Her gün farklı kuruyemişlerden oluşan karışım, kilo vermenizi destekler, kan dolaşımınızı düzenler ve damar tıkanıklığı gibi sorunların önüne geçmeye yardımcı olur. Kabak çekirdeği de bu kuruyemiş karışımında olması gereken besinler arasında yer alır.
Kabak çekirdeği besin değeri incelemesi yaparken 100 gram kabak çekirdeği ölçüsünü değil günlük tüketim miktarını dikkate alacağız. Günlük önerilen tüketim miktarının 28 gram yani yaklaşık bir avuç olduğunu unutmayın. Kişinin ihtiyaçlarına ve beslenme düzenine göre diyetisyen ve doktorlar farklı tüketim miktarı önerebilir. Çocuklar ve yaşlılar için daha düşük tüketim miktarı önerilirken yetişkinler günde bir avuç kuruyemiş tüketebilir.
100 gram kabak çekirdeği kalorisi 574 kcal olarak belirtilir. Ancak günlük tavsiye edilen miktar tüketilince yaklaşık 151 kalori alınır. Bir porsiyon kabak çekirdeği, yaklaşık 5 gram karbonhidrat, 7 gram protein ve 13 gram yağ içerir. Bunun yanı sıra 1.7 gram da lif içeriği bulunur. Yüksek yağ miktarının çoğu sağlık omega-6 yağlarından oluşur. Bu yağlar tokluk hissini desteklerken kan kolesterol seviyesinin düzenlenmesine de yardımcı olur.
Bunun yanı sıra kabak çekirdeği günlük tavsiye edilen manganez ihtiyacının %42’sini karşılar. Ayrıca günlük tavsiye edilen magnezyum ihtiyacının %37’sini, günlük tavsiye edilen çinko ihtiyacının ise %14’ünü karşılar. Tüm bu mineraller, vücut fonksiyonlarının doğru çalışması için gereklidir. Düzenli olarak kabak çekirdeği tüketmek, vücut fonksiyonlarını düzenlemeye yardımcı olur.