Bağışıklığınızı Güçlendirmenize Yardımcı Kuruyemişler

İnsan sağlığından ve hastalıklardan söz edildiği zaman mutlaka bağışıklık sisteminin de adı geçer. Fakat bağışıklık sisteminin tam olarak ne olduğu ve nasıl güçlendirilmesi gerektiği hakkında pek az kişi fikir sahibidir. Bağışıklık sistemi kısaca vücudu dışarıdan gelebilecek düşmanlara, yani mikroplar, bakteriler ve virüslere, kapılabilecek enfeksiyonlara karşı koruyan ve iyileşmesine yardımcı olan sisteme denir. Bağışıklık sisteminin başlıca organları arasında timüs adı verilen hormon bezi, kemik iliği ve lenf nodları yer alır.

Bağışıklık sisteminin kusursuz bir şekilde çalışması ise diğer bütün sistemlere bağlıdır. Bağışıklık sistemlerini güçlendirmek isteyenler bütün organlarını destekleyen şekilde bir yaşam tarzına sahip olmaya çalışmalılardır. Bunun için sigara içmeyi bırakmak, düzenli olarak egzersiz yapmak ve sağlıklı bir uyku düzenine sahip olmak gerekir. Fakat bağışıklık sistemini güçlendirmenin ve olası enfeksiyonlarda iyileşmeyi hızlandırmanın en iyi yolu beslenmemize dikkat etmekten geçer. Bağışıklık sistemini güçlendiren besinleri dengeli bir şekilde tüketmek hastalıklara karşı iyi bir savunma sistemi oluşturur. Bunun için kalp ve damar sağlığı, güçlü bir kas ve iskelet sistemi gibi faydalar sağlayan besinlere de ihtiyaç vardır. Kuruyemişler bağışıklık sistemini güçlendirmesiyle bilinen gıdalar arasında yer alırlar. İşte bağışıklığınızı güçlendirmek için gündelik beslenme düzeninize ekleyebileceğiniz kuruyemişlerin bir listesi:

1. Ceviz

Türk mutfağının olmazsa olmazlarından olan ceviz aromatik tadı ve hem tatlı hem de tuzlularla olan uyumu sayesinde oldukça popülerdir. Fakat nefis tadının yanında ceviz bağışıklık sisteminiz için de büyük önem taşıyan bir besindir.

Ceviz antioksidanlar açısından çok zengin bir besindir. Antioksidanlar ouşabilecek enfeksiyonların hızlı tedavisine yardımcı olan yapıtaşlarıdır. Bu da bağışıklık sistemini güçlendirir. Aynı şekilde ceviz kilo kontrolü için beslenme uzmanları ve doktorlar tarafından tavsiye edilen bir besindir. Sağlıklı bir kiloya sahip olmak güçlü bir bağışıklık için olmazsa olmaz maddelerden biridir.

Magnezyum da dahil olmak üzere vücut için gerekli pek çok mineral taşıyan ceviz özellikle de magnezyum açısından zengindir. Magnezyum kalp ve damar sağlığı açısından çok önemlidir. Kalp ve damar sağlığı bağışıklığı direkt olarak etkilediği için yeterli miktarda alınması önem taşır.

2. Badem

Çiğ badem iyi yağlar taşımasıyla ünlü bir kuruyemiştir. Kolesterolü sağlıklı bir seviyede tutmaya yardımcı olan bu yağlar güçlü bir bağışıklık için elzemdir. Yüksek kalsiyum miktarına sahip olan badem özellikle de hayvansal gıda tüketmeyen veganların beslenmesi için gerekli besinlerden biridir. İskelet ve kas sağlığı için önem taşıyan kalsiyum güçlü bir bağışıklık için gerekli olan egzersizlerin düzenli olarak yapılmasına yardımcı olacaktır.

E vitamini bağışıklık sistemine doğrusal olark iyi etki yaratn vitaminlerden biridir ve bademde bolca bulunur.  Kan şekerini ve tansiyonu da düşürmeye yardımcı olan badem miktroplara ve virüslere karşı dirençli sağlam bir beden için en çok gerekli olan kuruyemişler arasında yer alıyor. Diyetisyenler tarafından kilo vermek isteyenler için düzenli olarak tüketilmesi tavsiye edilen besinlerden biri de bademdir.

3. Kuru Kayısı

Güneşte kurutulmuş kayısı hastalıklara karşı iyi bir korumaya sahip olan sağlıklı bir vücut için en faydalı besinler arasında yer alıyor. Düşük kalorili ve bol lifli olan kuru kayısı kilo kontrolü için en çok tavsiye edilen besinlerden bir tanesi.

Kuru kayısının hücre büyümesi gelişimi ve hücre yenilenmesine yardımcı olduğu kanıtlanmıştır. Ayrıca kalsüyum ve magnezyum gibi mineraller açısından da zengin bir kuru meyvedir. Magnezyum strese bağlı ankisyetenin giderilmesine yardımcı olan minerallerden biridir. Stresin bağışıklık sistemi üzerindeki kötü etkilerini de göz önüne alırsak kuru kayısının bağışıklığı güçlendirdiğini görebiliriz.

4. Brezilya Cevizi

Ülkemizde yeni popülerleşmeye başlayan bu kuruyemiş yağlı ve tatlı tadıyla herkesin favorileri arasında girmeye çoktan başladı. Bol lif içeren bu ceviz aynı zamanda da bakır, magnezyum ve fosfor açısından da oldukça zengin. Brezilya cevizi diğer kuruyemişlerde olmayan selenyumdan da çok miktarda içeriyor. Selenyum eksikliği nadir görülen bir durum olsa da güçlü bir bağışıklık için çok önemli olan bu minerali alabilmek için Brezilya cevizi tüketmek gerekiyor.

Brezilya cevizi kalp ve damar sağlığı için oldukça faydalı bir kuruyemiştir. Çinko eksiliğinden muzdarip olan insanların da diyetlerine katması önerilir. Tiroid hastalıklarının tedavisini görenlerin tüketmesi önerilir.

5. Fındık

Ülkemizde çok fazla yetişen ve severek tüketilen fındık lezzetli tadının yanı sıra güçlü bağışıklık sistemi için de en faydalı besinlerden biridir. Sağlıklı yağlar açısından zengin bir besin olan fındık aynı zamanda da bağışıklık sistemine destek olan E vitamini de içerir. Magnzeyum ve bakır gibi minerallere az miktarda da olsa sahip olan fındık içerdiği B6 vitaminive antioksidanlar sayesinde enfeksiyonların hızlı iyileşmesine yardımcı olur.

Günde bir avuç tüketeceğiniz fındık kan şekerinin de sağlıklı seviyelerde kalmasına yardımcı olacaktır. Bu ada sadece şeker hastalıklarını önlemede değil aynı zamanda da kilo kontrolünde de çok önemli bir yararıdır.

6. Hurma

Hurma bol şeker içermesine rağmen kan şekerini sağlıklı bir seviyede tutmak için ideal bir besindir. Aynı zamanda da lifli olduğu için kilo vermek ve obeziteyle savaşmak için en faydalı meyvelerden biridir. Doğal antioksidan kaynağı olan hurma yüksek enerji verdiği için spor yapanlara da tavsiye ediliyor. Bütün bunlar da sonuçta bağışıklığın güçlenmesine yardımcı olacaktır.

7. Kuru Erik

Gerçek bir potasyum deposu olan kuru erik özellikle de kilo vermeye ya da kilosunu korumaya çalışanlara tavsiye ediliyor. Bol lifli olduğu için uzun süre tok tutma özelliğine sahip oaln kuru erik içerdiği düşük şekere rağmen iyi bir enerji verici. Potasyumun yanında demir açısında da son derece zengin, demir eksikliği açık yaraların kapanmasına yardımcı olur ve antikor üretiminde önemlidir. A K ve B6 vitamini eksikliği olanlar günlük beslenme düzenlerine kuru erik ekleyebilirler.

8. Kabak Çekirdeği

Bu nefis atıştırmalık fosfor ve K vitamini açısından zengindir. Sinir sisteminin sağlıklı çalışması için önemli bir besin kaynağı olan kabak çekirdeği antioksidan deposu sayılabilir. Hatırı sayılır miktarda magnezyuma sahip olan kabak çekirdeği bu mineral sayesinde tansiyonu dengeli bir seviyeye çeker, kalp sağlığını korur ve kan şekerini düşürür. Lifli bir gıda olduğu için sindirim sistemi açısından da yararlı bir kuruyemiştir.

9. Kuru Üzüm

Küçük olmasına rağmen faydaları saymakla bitmeyen kuru üzüm  hastalıkların çoğunun geliş yolu olan ağız sağlığı için gerekli bir kuru meyvedir. Ağız içindeki yaraların ve enfeksiyonların oluşumunu engellediği kanıtlanan kuru üzüm yüksek oranda demir içerdiği için kan ve kalp sağlığına yararlıdır ve bağışıklığı güçlendirir. Kanında demir eksikliği olan insanların hastalıklara kolay yakalandığı bilinen bir gerçektir. Kalsiyum ve boron içeren kuru üzüm lif ve antioksidanlar açısından da zengin bir kuru meyvedir.

10. Yer Fıstığı

Çiğ yer fıstığı bol lifli bir gıdadır. Sağlıklı ve bağışıklı güçlü bir beden için gereken Omega-3 ve Omega-6 yağlarını içerir. Folik asit ve B3 vitamini sayesinde kalp sağlığını korur. Aynı zamanda da E vitamini açısından da zengindir.